2013-07-16 Fischkochwettbewerb

Gemeinsam mit der ARGE Fisch im Landkreis Tirschenreuth konnte die Berufsfachschule für gastgewerbliche Berufe Wiesau wieder unter ihren Schülern einen Wettbewerb um die beste Zubereitung heimischer Fische durchführen. Unter den Juroren waren auch Schulleiter OStD Dr. Wolfgang Eckstein, Landrat Wolfgang Lippert, Bürgermeister Toni Dutz. Unter Anleitung von Fachlehrer und Küchenmeister Markus Schultes zauberten die jungen Damen und Herren leckere Gericht.

2013-06-28 Exkursion Mineralwasser

Informative Lehrfahrt nach Kondrau

Im Rahmen des Praxisunterrichts und zum Abrunden des Themas Mineralwasser informierten sich die Schülerinnen und Schüler der Klasse 12 a in Begleitung der Lehrkräfte Peter Sommer und Andrea Desnoyer. Herzlichen Dank, für die interessante Führung durch den Quellpark von Kondrau und Abfüllanlage und der Verkostung, an Herrn Jonas Seidl und Herrn Florian Hruby von Kondrauer Mineralwasser.

2013-06-25 Praxistraining vor kundigem Publikum

Mit sechs Schülerinnen der Klasse BFH 12a konnte die Schule für Hotelmanagement und Tourismusmanagement Wiesau ihr können im Service beweisen: Die ganztägige Bezirksdelegiertenversammlung des Bayerischen Hotel- und Gaststättenverbandes - DEHOGA Bayern e.V. für die Oberpfalz bot dafür mit erfahrenen und hochkompetenten Gästen den perfekten Rahmen. Chefkoch Gürtler vom Restaurant Binnerschreiner in Tännesberg konnte mit perfekter, bodenständiger Küche die kritischen Gäste ebenso wie die angehenden Assistentinnen für Hotel- und Tourismusmanagement überzeugen.

Seiten