2015-03-23 Benimm-Projekt der BFH 11b

Benimm-Projekt der Klasse BFH 11 b unter dem Motto „Frühlingszauber“

Wer begrüßt wen? Smalltalk beim Stehempfang, die Rolle des Gastgebers und Respekt und Wertschätzung durch gute Umgangsformen. Das waren die Themen bei diesem Unterrichtsprojekt. Mit Aperitif und leckeren Fingerfood begrüßte die Klasse BFH 11 b den Schulleiter Herrn Dr. Eckstein, die Fachbereichsleiterin Frau Sandner, die Jugendsozialarbeiterin Frau Müller und die Referendarin Frau Huber sowie die komplette Klasse 12b. Danach folgte ein köstliches Viergang-Menü, zubereitet mit Unterstützung der Klasse BFG 10 a und unter der Leitung von Küchenchef Herrn Peter Sommer. Während des Essens wurden die Gäste mit vielen Information rund um das Thema Geschäftsessen unterhalten. Kaffee, Espresso und feine Pralinen rundeten die gelungene Veranstaltung ab. Dieses lernfeldübergreifendes Projekt wurde betreut von Frau Paetzold (Arbeiten am PC) Herrn Sommer (PHG Küche) und Frau Desnoyer (PHG Restaurantservice) Bravo, liebe BFH 11 b, gutgemacht!